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ソースの女王

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ソースの女王
「こんにちは! 「ソースの女王」へ ようこそ… 手持ちの 秘伝 レシピ帳から とっておきの レシピを お送りします。 今週は…」

ソースの女王は、プレイヤーが料理レシピを教えるテレビチャンネルです。
番組を見るだけで、レシピを覚えることができます。
春の7日から毎週日曜日に、ゲームの2年周期で番組が繰り返されます。
以前に放映されていたレシピは「再放送」として放映されます。

画像 レシピ 説明 放送日
Stir Fry.png
野菜いため 野菜いため!野菜を食べたいときにピッタリの一皿ね。ゴマあぶら少々で野菜を炒めて、そこに新鮮なショウガとニンニクをたっぷりくわえるの。ほら、この香り…うーん、おいしそう。 1年目 春 7日
Coleslaw.png
コールスロー コールスロー!しなびた味けないキャベツの山を思いうかべた?ふつうはそうよね。でもね、ホンモノのコールスローはもっとおいしいのよ。かんじんなのは、新鮮でジューシーなキャベツをつかうこと。ちょっとのお酢とマヨネーズをたらせば、じゅんびはOK!ほーら、パリッパリよ! 1年目 春 14日
Radish Salad.png
ラディッシュサラダ ラディッシュサラダ!ラディッシュみたいにフレッシュで、ピリッとした野菜はほかにないわね。春のおわりを思い出すわ…母さんはよく、うちでとれたラディッシュをスライスしては塩こしょうをふって、雑穀パンにのせて出してくれたものよ。なつかしいわ…あら、話がそれたわね。さあ、よく見て… 1年目 春 21日
Omelet.png
オムレツ オムレツ!とってもシンプルだけど、そのぶんむずかしい料理なの!カンペキにできたオムレツは芸術作品といってもいいわ。かがやくタマゴでできた純金の天使ってところね。さあ、わたし秘伝のコツを教えてあげる… 1年目 春 28日
Baked Fish.png
焼き魚 焼き魚!これを家で作ると、飼ってるネコ2匹がおおさわぎするのよね。あの子たちがカウンターに乗って魚をかじらないように、監視用のシェフが必要なくらい!材料には新鮮な魚を用意してね。自分で釣ってくるのがベストよ!さあ見てて、これから、春のハーブの上に魚をもりつけるから… 1年目 夏 7日
Pancakes.png
パンケーキ パンケーキ!豪華で手の込んだ料理に夢中になるときもあるわ…でも、パンケーキみたいにシンプルな料理でほっと一息つきたいことだってあるわよね。つみかさねたパンケーキの上に、たっぷりのバターとメープルシロップをかけていただく…最高ね… 1年目 夏 14日
Maki Roll.png
巻きずし 巻きずし!デリケートな潮の香りを、ふんわりしたお米にとじこめた一品よ。シゲキがほしい人はワサビをちょびっと足すといいわ。話してるだけでツバがわいてきちゃう。ああ、おスシって最高… 1年目 夏 21日
Bread.png
パン パン!パンづくりはふくざつな技術だけど、今回はシンプルなやり方を教えるわね。一番だいじな材料は、とうぜんコムギ粉。でもパン生地をつくるまえに、まず必要なのはイースト菌のじゅんびね。お湯とエサになるあまいものを用意して、イーストを発酵させましょう。わたしは砂糖を使うけど、ハチミツやメープルシロップでもだいじょうぶよ! 1年目 夏 28日
Tortilla.png
トルティーヤ トルティーヤ!この番組を見ながら、レンジでチンしたブリトーをかじってるものぐささんは何人いるのかしら?だらしないわね!それじゃ、ぞうきんで具を包んでるのとかわらないわよ。さあ、よく聞いて。わたし考案の焼きたてトルティーヤをためしたら、もうそんなマネはできないわ… 1年目 秋 7日
Trout Soup.png
マスのスープ マスのスープ!とれたてのマスには、思わず夢中になっちゃうようななにかがあるわね。ひょっとしたら、かすかにただよう川の香りのせいなのかも。まあともかく、きょうはとびきりおいしいマスのスープのレシピを教えるわね… 1年目 秋 14日
Glazed Yams.png
サツマイモのミツがけ サツマイモのミツがけ!サツマイモが旬の季節ね。ほくほくのおイモを、あまくてねっとりしたミツにひたして食べるのって最高じゃない?材料は食べごろのサツマイモひとつと、たっぷりのお砂糖!じゃあ、作り方を説明するわね… 1年目 秋 21日
Artichoke Dip.png
アーティチョークディップ アーティチョークディップ!アーティチョークがたっぷり食べられるレシピよ。ディップとはいうけど、わたしとしてはなにかにつけて食べるより、ミルクシェイクみたいに飲んじゃうのが好きね。おいしいわよ。 1年目 秋 28日
Plum Pudding.png
プラムのプディング プラムのプディング!わらべうたのリトルジャックはこのねっとりしたごちそうをつまみぐいしちゃったけど、おいしいんだもの、しかたないでしょ?はなやかであまいプラムの香りと適度なすっぱさは、あなたの舌のすみずみまでをシゲキしてやまないはずよ。自分でつくって、ためしてみるのが一番いいわ… 1年目 冬 7日
Chocolate Cake.png
チョコレートケーキ チョコレートケーキ!さむい冬、リッチなチョコレートのお山を堀りすすみながら夜をすごすなんて最高じゃない?きょうの番組を見れば、いままで見たことない最高のケーキを自分でつくれるようになるわ。さあ、まず用意するのはたくさんのお砂糖… 1年目 冬 14日
Pumpkin Pie.png
パンプキンパイ パンプキンパイ!わたしの家では、冬の星まつりにパンプキンパイを食べるのがならわしなの。質がいい新鮮なカボチャから生まれるあのすばらしい風味がなくちゃ、冬とはとても言えないわね。ナツメグ少々にシナモン、クローブのすてきな香りが、あなたをカボチャ色の天国につれて行くことうけあいよ。 1年目 冬 21日
Cranberry Candy.png
クランベリーキャンディ クランベリーキャンディ!新年のお祝いにぴったりなおいしい一品よ。クランベリーはそのままだとすっぱいけど、溶かしたお砂糖の海にしずめてあげれば、天使のなみだみたいにステキな味になるわ。つくり方はこうよ… 1年目 冬 28日
Pizza.png
ピザ ピザ!ピザこそ、時代を超えて愛される料理の古典ね。職人技のごとくきつね色に焼きあげたクラスト、スパイシーに香るニンニク入りのマリナーラソース。しかもその上に、よだれが出るほどおいしそうな3種のチーズをトッピングしたわ。さあ、仕上げにとりかかりましょう!さあ、チーズの上から新鮮なトウガラシとトマトを乗せて。ああ、おいしそう! 2年目 春 7日
Hashbrowns.png
ハッシュドポテト ハッシュドポテト!カンタンだけどとってもおいしい一品よ!みじん切りにしたジャガイモに好みの量の塩をくわえ、アツアツの油にいれたら、火が通るまで揚げるだけ。ねっ、カンタンそうでしょ?じゃあ、ラクに作るためのコツを紹介するわね… 2年目 春 14日
Complete Breakfast.png
朝食セット 朝食セット!ハッシュドポテトのつくり方は先週教えたわね。今週はそれにほかの材料をくみあわせた、愛情こもったカンペキな朝食セットのつくり方を教えるわよ。これを食べればおなかはいっぱい、エネルギー満タン。ハードな仕事がある日でもバリバリはたらけちゃうわね。 2年目 春 21日
Lucky Lunch.png
ラッキーランチ ラッキーランチ!古い伝説によると、この料理は幸運の精霊をキョウレツに呼びよせるんだとか。これを食べれば、あなたのおなかに引きよせられた精霊が、料理が消化されるまでのあいだ幸運をさずけてくれるんだそうよ!ちょっと気持ちわるくない?正直あんまり信じてないけど、でもこの料理がおいしいのは本当よ! 2年目 春 28日
Carp Surprise.png
コイのびっくり揚げ ねえ、たくさん釣れちゃったコイのつかい道にこまったことはない?わたしはあるわ。というわけで、コイの釣れすぎ問題を解決する方法を紹介しましょう。名づけて…コイのびっくり揚げ。とってもカンタンだけど、つくるにはコイが山ほど必要なの… 2年目 夏 7日
Maple Bar.png
メープルバー メープルバー!ドーナッツ屋さんで一番最初に売りきれるドーナッツはなんでしょう?そう、メープルバーよ。そんなわけないって?そうね、あまったるくてゴムみたいな歯ごたえ、それがあなたの知ってるメープルバーよね。でしょ?まあ、わたしのレシピをためしてみて。かじれば森の香りがひろがるわよ。まず用意するのは最高のメープルシロップ… 2年目 夏 14日
Pink Cake.png
ピンクケーキ きょうはペリカンタウンからおたよりが届いてるの。さっそく読んでみましょう…こんにちは、ハーレイさん。「ズズシティにいたときにあなたのピンクケーキを食べたんだけど、すっかり夢中になっちゃったの。よかったら、次の回でレシピを教えてくれない?」もちろん!あのケーキは最高よね。ひみつはなんだと思う?それはね…メロンなの! 2年目 夏 21日
Roasted Hazelnuts.png
焼きヘーゼルナッツ 焼きヘーゼルナッツ!わたしの家には、裏手に古いヘーゼルナッツの木があるの。だから毎年家族を呼んで、ローストナッツパーティーをやってるのよ!いったんナッツを焼きはじめると、ご近所さんもやってくるのがお約束。こうばしくてリッチな香りにはあらがえないわよね。さあ、わが家伝統のレシピを教えてあげる… 2年目 夏 28日
Fruit Salad.png
フルーツサラダ フルーツサラダ!ヘルシーでおいしい、あなたの一日に華をそえてくれる一品よ。このレシピで大切なのは、よく熟したくだものをつかうこと。スーパーで売ってるような味けのないやつじゃダメよ。採れたてジューシー、香りゆたかなフルーツじゃなくっちゃ。さあ、よく見てて… 2年目 秋 7日
Blackberry Cobbler.png
ブラックベリーパイ ブラックベリーパイ!このパイを作るといつもスターデューバレーのことを思い出すわ。秋のいまごろになると、谷はおいしいブラックベリーでいっぱいになるの。知る限りだとあそこのベリーが一番ね。もしスターデューのベリーが手に入ったら、シンプルなコブラーパイにするのがおすすめよ。 2年目 秋 14日
Crab Cakes.png
クラブケーキ クラブケーキ!カニの身はそれだけだと味けないけど、パン粉とタマゴをくわえてあげればしっかりしたコクが出るの。わたしはクラブケーキがカニの食べ方で一番好きね!さあ、カニのカラを割るまえに、わたし特製調味料の調合法を聞いてちょうだい… 2年目 秋 21日
Fiddlehead Risotto.png
フィドルヘッドのリゾット フィドルヘッドのリゾット!フィドルヘッドはすばらしい食材だけど、それ自体の味はとてもあっさりしてるの。だから、味つけには細心の注意をはらわないとね。正直、フィドルヘッドのリゾットをおいしくつくるのはカンタンじゃないわ。でもわたしのレシピがあれば、きっといいセンをいけるはずよ。 2年目 秋 28日
Poppyseed Muffin.png
ポピーシードマフィン ポピーシードマフィン!ポピーはキレイな花を咲かせるわよね…でも、花以外の部分をつかって、おいしいマフィンをつくることもできるの。そう、ポピーシードよ。わたしの大好物!かすかだけどステキな香りとすばらしい食感が、このデザートに華をそえてくれるわ。それにとってもヘルシーだしね! 2年目 冬 7日
Lobster Bisque.png
ロブスターのビスク ロブスターのビスク!知事のお食事にも出せちゃうりっぱな一品よ。ほどよく海の香りがただよう、クリーミーでリッチなスープは絶品。ロブスターを手に入れるのはむずかしいけど、あなたならきっとできるわ。もし手先が器用だったら、カニかごをつかって自分でつかまえるのもアリね! 2年目 冬 14日
Bruschetta.png
ブルスケッタ ブルスケッタ!素材のよしあしで味が決まる、とってもカンタンなオードブルよ。材料は、パンとトマトとオイルだけ。まず、パンをオーブンで軽くあぶってね。あぶったパンにスライスしたトマトを乗せ、上からオイルをたらしていただくの。ねっ、カンタンでしょ! 2年目 冬 21日

バグ

  • 最初の2年間のサイクルのどの時点でも、新しいレシピが日曜日の代わりに水曜日に放送されることがあります。
    エピソードは最初に表示されていても「再放送」と表示されます。 通常、同じレシピが次の日曜日に放送されます。